محل منبع: | چين |
نام تجاری: | DOEAST |
گواهی: | ISO, BV, INTERTEK, SGS, API, FDA, KOSHER, HALAL, NON-GMO |
شماره مدل: | DE آکیل کم / کم Acyl |
مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1MT |
---|---|
قیمت: | USD:1500-1900/MT |
جزئیات بسته بندی: | بسته بندی: کاغذ کرافت 25 کیلوگرمی با لایه بندی PE داخل تعداد / 20 ': 10-16mt، palletized و به خو |
زمان تحویل: | 10 روز پس از تاریخ ارسال |
شرایط پرداخت: | اعتبارات اسنادی، D/A، D/P T/T، وسترن یونیون، MoneyGram |
قابلیت ارائه: | 25000MT در سال |
واژه هاي كليدي: | acyl بالا / کم acyl | بو: | بی عیب و نقص |
---|---|---|---|
رنگ: | کرم سفید | کاربرد: | افزودنی های مواد غذایی |
شماره CAS: | 71010-52-1 | گواهی: | ISO، BV، INTERTEK، SGS، API، FDA، KOSHER، HALAL، غیر GMO |
برجسته: | آدامس آلیگلان، آدامس ژل,gelling gum |
مواد غذایی با کیفیت بالا نمک بالا Acyl / کم Acyl Gellan GIN EINECS: 275-117-5
جزئیات سریع:
شماره CAS: | 71010-52-1 | محل منبع: | چین (سرزمین اصلی) | نوع: | طعم دهنده ها، پرپشت کننده ها |
نام تجاری: | فوفان | شماره مدل: | آسیل بالا | تساوی: | آدامس Gellan |
منبع: | آدامس گلنج | مقطع تحصیلی: | آدامس کم Acyl / High Acyl Gellan | بسته بندی: | 25 کیلوگرم در هر درام با کیف دو طرفه در داخل |
کاسه شماره: | آدامس گلیان 71010-52-1 | خلوص: | آدامس Gellan 85.0-108.0٪ | ظاهر: | ظاهر Gellan آدامس |
عمر مفید: | دو سال آدامس Gellan | ظرفیت تولید: | 10 متری تن / ماه | زمان تحویل: | در سهام آدامس Gellan |
بسته بندی و تحویل
جزئیات بسته بندی: | آدامس Gellan 25 کیلوگرم در هر درام با کیف دو طرفه در داخل |
جزئیات تحویل: | 5-7 روز پس از دریافت پرداخت |
Gellan Gum
آدامس Gellan (E418) یک اکسیپلی ساکارید باکتریایی است که به صورت تجاری از طریق تخمیر هوای غلیظ از
Sphingomonas elodea (قبلا Pseudomonas elodea نامیده می شود)
به نحوی شبیه به زانتان. کشف شده در سال 1978، 1988 موافق در ژاپن، 1992 ایالات متحده کامل تایید شده است.
در مقایسه با کلوئید های دیگر، Gellan Gum دارای مزایای خاصی است:
1. دوز پایین؛
2. عالی ثبات حرارتی و اسید؛
3. توانایی آزاد شدن طعم خوب؛
4. شفافیت بالا؛
5. کشش و استحکام ژل قابل تنظیم؛
6. ترکیب پذیری خوب.
آدامس Gellan به طور گسترده ای در غذاها و سایر زمینه های دیگر استفاده می شود.
(1) غذاهای معمولی تهیه شده با استفاده از آدامس ژله: دسرهای ژله ای، مربا، ژله، پودینگ، شیرینی سازی، شیرینی سازی قنادی، یخ زده کیک،
پر کردن کیک یا نان و سایر غذاها، کیک ها و غذاهای حیوان خانگی.
(2) برنامه های کاربردی دیگر:
رسانه های میکروبیولوژیکی، کپسول، عطر و غیره
مشخصات و کارآیی Gellan Gum
مشخصه | اثر |
1. دوز بسیار پایین، ژل فرمول در غلظت 0.05-0.25٪ است | آدامس Gellan عامل ژله ای بسیار موثر است |
2. پایداری حرارتی عالی و ثبات اسیدی | اثر 1.Little به قدرت ژل پس از استریل کردن حرارت شکل پودر 2.Its اجازه می دهد تا مدت طولانی تر از استفاده و ثبات درازمدت حتی در شرایط اسیدی. |
3. آهن های سدیم یا پتاسیم می توانند ژل حرارتی برگشت پذیر را ایجاد کنند، در حالی که آهن های منیزیم یا کلسیم از ژل های غیر قابل برگشت | می توان به ژل حرارتی برگشت پذیر و حرارتی غیر قابل برگشت ساخته شده است |
4.Retains توانایی آزاد کردن عطر و طعم عالی | بهبود کیفیت محصول |
ترکیب 5.Good با دیگر hydrocolloids | کشش و استحکام ژل قابل تنظیم |
سازگاری خوب با مواد دیگر | می توان در بسیاری از فرمولاسیون ها استفاده کرد |
7. می تواند ژل را بین pH 3.5 ~ 7.0 تشکیل دهد | می تواند ژل های با کیفیت بالا را تولید کند و قدرت ژل خوبی در اسید داشته باشد تا ترکیبات غذایی خنثی. |
8. عملکرد ضد پیری | جلوگیری از پیری و افزایش غلظت نشاسته |
9. نه آسان به انزیمولیز منجر شود | امکان انعطاف پذیری در فرایند تولید، مناسب برای رسانه های میکروبیولوژی و رسانه های گیاهی. |
کاربردهای نمایندگی Gellan Gum
تابع | کاربرد |
چسبندگی | یخ شکر، کت شکر |
توانایی فیلمبرداری رنگ | آب نارگیل، آب نبات |
امولتیسم | کره سالاد |
توانایی فیلم سازی | پوشش مصنوعی |
تثبیتکننده فوم | آبجو |
عامل ژل ساز | ژله، چاشنی، دسر، میوه میوه |
عامل ضد زنگ | مواد غذایی منجمد، شربت |
تثبیت کننده | بستنی، کره سالاد |
ساختار دو نوع آدامس ژله ای
ساختار مولکولی آدامس ژلان یک زنجیره مستقیم مبتنی بر تکرار واحدهای گلوکز، رامنوز و اسید گلوکورونیک است. در فرم بومی یا بالا آسیل،
دو جایگزین آکسیلی --- استات و گلیسراتی وجود دارد. هر دو جایگزین در همان گلوکز قرار دارند و به طور متوسط
یک گلیسراته در هر تکرار و یک استات در هر دو تکرار وجود دارد. شکل آکریلی بالا، ژل های نرم، الاستیک، غیر ترد را تولید می کند،
در حالی که فرم آکیل کم تولید ژل های قوی، غیر الاستیک، شکننده است.
خواص فیزیکی رزین بالا و کم Acyl Gellan Gum
آدامس Acyl Gellan بالا | کم Acyl Gellan Gum | |
وزن مولکولی | 1 × 2 × 106 دالتون | 2 × 3 × 105 دالتون |
انحلال پذیری | آب داغ بالاتر از 70 درجه سانتیگراد | آب داغ بالاتر از 80 درجه سانتیگراد یا آب سرد با ستونها |
حساسیت به کاتیون | نسبت به یون نسبتا حساس است | به یون ها بسیار حساس است، به ویژه برای کاتیون های دوگاناتی مانند یون های کلسیم |
شرایط زلزله | فقط خنک کننده (کاتیون لازم نیست) | کاتیون ها، اسیدها یا جامدات محلول |
تنظیم دما | 70 تا 80 درجه سانتیگراد (158 تا 176 درجه فارنهایت) | 30 ~ 50 ºC (86 ~ 122 ºF) |
طول عمر | حرارتی برگشت پذیر | در صورت استفاده از دوالاننت حرارت پایدار است |
بافت ژل | ژل های نرم و الاستیسیته | ژل های سخت و شکننده |
مشخصات: (کم آسیل)
موارد | مشخصات فنی |
مشخصه | بی رنگ، بی بو، پودر جریان آزاد |
محتوا | 85 ~ 108٪ |
انحلال پذیری | محلول در آب به منظور تشکیل محلول چسبنده |
آزمون یون کلسیم | عبور |
آزمون یون سدیم | عبور |
آزمون معلق | عبور |
اندازه ذرات | ≥95٪ عبور 60 مش |
از دست دادن خشک شدن | ≤15.0٪ |
خاکستر | ≤15.0٪ |
مقدار pH | 5.5 ~ 7.5 |
محلول اتانول | ≤750mg / kg |
عبور | ≥76٪ |
استحکام ژل (محلول 0.5٪) | ≥900g / cm2 |
کل نیتروژن | ≤3٪ |
رهبری | ≤2mg / kg |
جیوه | ≤1mg / kg |
آرسنیک | ≤2mg / kg |
کادمیوم | ≤1mg / kg |
کل باکتری | ≤10،000 cfu / g |
مخمر و قالب | ≤ 400CFU / گرم |
E. Coli | ≤30MPN / 100 گرم |
سالمونلا | منفی |
مشخصات: (بالا Acyl)
موارد | مشخصات فنی |
مشخصه | بی رنگ، بی بو، پودر جریان آزاد |
محتوا | 85 ~ 108٪ |
انحلال پذیری | محلول در آب به منظور تشکیل محلول چسبنده |
آزمون یون کلسیم | عبور |
اندازه ذرات | ≥95٪ عبور 60 مش |
از دست دادن خشک شدن | ≤15.0٪ |
خاکستر | ≤15.0٪ |
مقدار pH | 5.5 ~ 7.5 |
محلول اتانول | ≤750mg / kg |
استحکام ژل (محلول 1.0٪) | 450 گرم ~ 650 گرم / cm2 |
کل نیتروژن | ≤3٪ |
رهبری | ≤2mg / kg |
جیوه | ≤1mg / kg |
آرسنیک | ≤2mg / kg |
کادمیوم | ≤1mg / kg |
کل باکتری | ≤10،000 cfu / g |
مخمر و قالب | ≤ 400CFU / گرم |
E. Coli | ≤30MPN / 100 گرم |
سالمونلا | منفی |
RFQ
1. شرایط پرداخت شما چیست؟
معمولا T / T یا LC.
2. زمان تحویل شما چیست؟
معمولا زمان تحویل ما 10 روز است.
3. چگونه در مورد بسته بندی؟
ما بسته بندی به عنوان 25 کیلوگرم / کیسه یا کارتن با کیسه داخلی PE و بسته بندی های دیگر به عنوان مورد نیاز خود را ارائه.
4. در مورد اعتبار محصولات چگونه؟
با توجه به محصولات شما سفارش داد.
5. توانایی عرضه شما چقدر است؟
35000MT در سال
6. چه اسنادی را ارائه می دهید؟
معمولا، ما ارائه صورتحساب تجاری، لیست بسته بندی، لایح بارگذاری، COA، گواهی بهداشت و گواهی اصلی. اگر بازارهای شما دارای شرایط خاصی باشد، به ما اطلاع دهید.
7. بارگذاری پورت چیست؟
معمولا تیانجین یا چینگدائو است.
به دنبال درخواست شما باشید!
تماس با شخص: sales
پودر زرد پودر کرم پودر کرم پودر کازانتین EINECS 234-394-2
ISO Certified Xanthan Gum Polymer 200 Mesh نشاسته برای بستنی
CAS 11138-66-2 رزین خلوص پلیمری 200 مش خالص بالا EINECS 234-394-2
مواد اولیه مواد غذایی XC پلیمر خلوص بالا 80 مش با CAS 11138-66-2
EINECS 234-394-2 زعفران اتیلن زعفران افزودن مواد افزودنی پودر حلال گواهینامه
مواد غذایی درجه تثبیت کننده پودر زنجان CAS 11138-66-2 EINECS 234-394-2
کوارتز خالص خلوص برای برنامه های تولید مواد غذایی CAS 11138-66-2
کاسر حلال درجه مواد غذایی Xanthan Gum 200 مش 80 مش مواد غذایی افزودنی
رطوبت رطوبت Xanthan Gum Thickener CAS 11138-66-2 EINECS 234-394-2
خلوص بالا Xanthan gum 200 Mesh Food Thickener ویسکوزیته بالا HS 3913900