Name: 234-394-2 خلوص 99٪ درجه غذایی صمغ زانتان
Brand: DOEAST
SKU: DE VIS

خانه محصولات مواد غذایی گوشت خوانتان درجه

234-394-2 خلوص 99٪ درجه غذایی صمغ زانتان

جزئیات محصول:

محل منبع:	چین
نام تجاری:	DOEAST
گواهی:	ISO, BV, INTERTEK, SGS, API, FDA, KOSHER, HALAL, NON-GMO
شماره مدل:	DE VIS

پرداخت:

مقدار حداقل تعداد سفارش:	1MT
قیمت:	Negotiation
جزئیات بسته بندی:	<i>paper bags, carton and paper drums, 25kg net weight.</i> <b>کیسه های کاغذی ، کارتن و طبل های کاغذ
زمان تحویل:	8-10 روز پس از تاریخ PO
شرایط پرداخت:	L / C ، D / A ، T / T ، Western Union ، MoneyGram
قابلیت ارائه:	20000 مگابایت در سال

مخاطب

توضیحات محصول جزئیات

نام محصول:	درجه مواد غذایی آدامس زانتان	کاربرد:	افزودنی های مواد غذایی
ماده خام:	نشاسته ذرت	خلوص:	99٪
EINECS:	234-394-2	روش ذخیره سازی:	معمولی
مدل:	BJCY-XC	انواع:	افزودنی های مواد غذایی

234-394-2 خلوص 99٪ درجه غذایی صمغ زانتان

درجه غذایی صمغ زانتان

درجه غذایی صمغ زانتان یک پلی ساکارید با وزن مولکولی بالا و دارای خواص عالی است.می تواند به عنوان یک عامل کنترل رئولوژی در سیستم های آبی و به عنوان یک تثبیت کننده برای امولسیون ها و سوسپانسیون ها مورد استفاده قرار گیرد.برنامه های پیشنهادی شامل: سس های سالاد ، محصولات پخته شده ، سوپ ها ، سس ها ، گندم ها ، غذاهای کنسرو شده ، نوشیدنی ها ، غذاهای منجمد و بستنی ، دسرها و بستنی.

صمغ زانتان چیست؟

صمغ زانتان یک ماده افزودنی محبوب غذایی است که معمولاً به عنوان ماده غلیظ کننده یا تثبیت کننده به غذا اضافه می شود.

با تخمیر قند توسط باکتری به نام Xanthomonas campestris تولید می شود.پس از تخمیر شکر ، یک آبگوشت یا ماده چسبناک تشکیل می شود که با افزودن الکل می تواند جامد شود.سپس آن را خشک کرده و به پودر تبدیل می کنند.

پس از افزودن پودر صمغ زانتان به مایع ، به سرعت پراکنده شده و یک محلول چسبناک و پایدار تشکیل می دهد.این امر آن را به یک غلیظ کننده ، تعلیق و تثبیت کننده عالی برای بسیاری از محصولات تبدیل می کند.

دانشمندان آن را در سال 1963 کشف کردند. از آن زمان ، به طور کامل تحقیق شده و ایمنی آن مشخص شده است.بنابراین ، FDA استفاده از آن را به عنوان یک افزودنی غذایی تأیید کرده است و هیچ محدودیتی در محتوای صمغ زانتان در غذا وجود ندارد.

حتی اگر در آزمایشگاه ساخته شود ، فیبر محلول است.فیبر محلول یک کربوهیدرات است که بدن نمی تواند آن را تجزیه کند.

در عوض ، آنها آب را جذب کرده و آن را به ماده ای ژل مانند در سیستم هضم تبدیل می کنند و در نتیجه هضم را کند می کنند.

بنابراین ، بدن شما نمی تواند صمغ زانتان را هضم کند و هیچ کالری یا مواد مغذی تأمین نمی کند.

2. مشخصات صمغ زانتان

موارد آزمایشی	مشخصات	نتایج
ظاهر	کرم سفید	مطابقت
اندازه ذرات (مش)	80/200	80
از دست دادن خشک شدن (٪)	13 پوند	12.8
PH (1٪ KCL)	6.0-8.0	7.02
ویسکوزیته (1٪ KCL ، cps)	1200 پوند	1647
نسبت برشی	6.0 پوند	7.81
خاکستر (٪)	13 پوند	8.67
اسید پیروویک (٪)	1.5 پوند	مطابقت
V1: V2	1.02-1.45	مطابقت
سنجش	91٪ -108٪	مطابقت
کل نیتروژن	1.5 ≤	0.68
کل فلزات سنگین	10 پوند در دقیقه	30/2
مانند	3 پوند در ساعت	<0.04
سرب	5 پوند در ساعت	کمتر از 19/0
محتوای الکل اتیل	500 پوند در دقیقه	262
تعداد صفحات کل	2000 cfu / g	1000

مزایای

1: عملکرد و حلالیت عالی در افزایش ویسکوزیته.

2: صمغ زانتان دارای خواص رئولوژیکی شبه پلاستیکی منحصر به فرد است و آن را به یک امولسیون کننده و تثبیت کننده کارآمد تبدیل می کند.

3: پایداری عالی در طیف وسیعی از تغییرات دما و pH.

4: سازگار با اسیدها ، مواد قلیایی ، آب نمک ، آنزیم ها ، سورفاکتانت ها ، مواد نگهدارنده ، اکسیدان ها و سایر مواد غلیظ کننده.

5: وقتی با آدامس گوار ، آدامس ملخ و سایر آدامس ها ترکیب شود ، اثر هم افزایی کاملی دارد.

بیوپلیمر صمغ زانتان دارای ویسکوزیته بالا با نرخ برشی پایین است.این ماده می تواند به عنوان یک عامل افزایش ویسکوزیته در مایعات حفاری ، فرآیند و تکمیل میدان نفتی استفاده شود.این یک پلی ساکارید با وزن مولکولی بالا است که در اثر تخمیر کربوهیدرات ها و گزانتومونا تولید می شود.

برچسب:

تماس با شخص: sales

ارسال درخواست خود را به طور مستقیم به ما

سایر محصولات